ابتدأت حكايتنا مع القهوة بمعمل يدوي بسيط عام 1970، ومع تقدم سير العمل واتساعه تم تأسيس شركة مطاحن بن الرشيد عام 2008 في مدينة قلقيلية، حيث تعد أول شركة فلسطينية متخصصة بإنتاج القهوة بمختلف أنواعها وذلك لسعينا الدائم للوصول إلى اكبر شريحة من المستهلكين وإرضاء رغباتهم. تنتج الشركة 5 أنواع من منتجات القهوة بأكثر من 20 طعم مختلف لإرضاء أذواق الزبائن المختلفة مثل: قهوة أبو رشيد بأنواعها المختلفة (قهوة عربية)، قهوة الكرمل بأنواعها المختلفة(قهوة عربية)، القهوة التركية سريعة التحضير، قهوة الاسبريسو الايطالية بمذاقين،وكبسولات الاسبريسو بأربع مذاقات مختلفة حيث صنعت بأيدي فلسطينية وأخيرا منتجنا الجديد من القهوة الامريكية "يافا" .